厨房设备清洗

长期使用的大型油烟机，如果不经常进行油烟清洗，会有很多油渍残留在油烟机上和油烟管道表面，时间久了会形成油垢，如果不进行清洗或简单清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、油烟管道的使用，而且极易发生火灾。

我公司由专业清洗人员采用高温高压清洗机，针对重油污，我公司采用粉状呈弱碱性（PH≥12）,使用时根据不同的清洗对象配制成1%-10%浓度的水溶液，常温至80℃-140℃的不同温度进行清洗。（如PH大于12的药剂为强碱性药剂：烧碱、片碱等，清洗后经氧化设备表面，脱排将永远变成黑色，无法复原），专用化油剂不会对脱排产生腐蚀、损毁。物理与化学方法结合的特色清洗，做到清洗干净、彻底、无残留！

第一，油烟机在使用一段时间，比如半年后，叶轮、烟道上将粘有大量的油污，增加了叶轮的重量，从物理学的角度来看，增加了转动惯量，使电机启动电流量加大，负荷增大，电机的损耗加大，同时也加大了噪音。家电清洗加盟

第二，有误粘住电机转轴，增加了电机转动的摩擦力，使电机负荷加大。

第三，油污长期积累，发生氧化形成酸性物质，对油烟机进行腐蚀和生锈。

第四，油污长期积累在油烟机内部、烟道内部，一旦温度达到油的燃点，还将形成火灾隐患。

第五，叶轮烟道上的油污增加了粘性，使排气不顺畅，增加了油烟在厨房的扩散，危害健康。

长期未清洗的油烟机，在开机是的电流是正常值的3-5倍，这时候很容易使电机烧毁，定期清洗油烟机，对电机是一个很好的保护作用，延长机器寿命，同时，快速畅通的空气流动，也有利于人们健康。

承接各大饭店、餐厅、餐馆、酒店、宾馆、学校食堂、写字楼、大厦、商场、公寓、企业公司、办公楼、机关单位、工厂等油烟机清洗。

１．工具准备：用于拆装和清洗抽油烟机所需的工具有螺丝刀、扳手、平头抢子、铁线锅刷、小毛刷、浸包清洗件用容器等。

２．材料准备：浸泡清洗件用的清洁剂少许，食醋、去污粉、抹布、电工用胶布少许以及冲兑浸泡液用的热水等。

１．拆卸清洗件 切断抽油烟机电源后把油烟机从吊装位置卸下，其顺序为：取出照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮，最后提出机体内芯。

２．浸泡清洗件：利用一个较大的容器，里边放置拆下的部件再倒入清洗液进行浸泡。清洗液选用原料及配制方法是：清洁剂几滴、食醋５０毫升，兑上热水进行混合并搅拌均匀。清洗液数量以能泡过所拆清洗件为准。个别大件则应采用抹布蘸清洗液进行反复冲洗，将部件上的油污泡软。清洗件浸泡时间根据油污程度而定，一般情况下以１５－２０分钟为宜。

３．刷洗污件：把经过浸泡后的油污部件用铁刷、毛刷蘸清洗液进行反复清洗，一般污染不重的抽油烟机通过刷洗就可以清洗干净。对使用时间较久，油污严重的则要采取特殊清洗措施。通常采用两种办法：首先，在没有对清洗部件浸泡之前用平头抢子等工具把较厚的油污给抢掉，其次用火碱水。

１．把已经清洗合格的部件干燥后按原机结构逐件组装，其安装顺序同拆卸时相反。机内电线因清洗而切断的应分别接好，再用万用表测定是否正常。

２．接通电源，启动开关观察叶轮转动是否平稳，确认正常后把整机按原位置吊装好，装上集油盒，整个安装结束。