各大餐厅要注意及时油烟管道清洗

发布日期：2018-08-04 作者：油烟管道清洗点击：

进入夏季，餐饮行业的火灾事故频发是一个较为突出的现象，究其原因，就是在厨房油烟管道的油垢长期积存，遇到高温后极易产生火灾。多次参加灭火救援的消防官兵介绍，油烟管道火灾因为着火点不好找，所以极难扑救，只能从排烟口向下灌水，“只要烟道内有明火，那么最少半小时才可以将火扑灭更值得关注的是，如今很多小区都配备了底商，其中一部分被用来经营饭店，一旦这些饭店发生火情，将对居民生活造成影响。

各大餐厅要注意及时油烟管道清洗株洲红网发布消息称：于本月21号，有市民举报，在机务段路南侧前面上肮脏不堪，特别是下雨的时候满路面污水横流。后来发现，这些污垢都是一家餐厅的排放油烟造成的。在现场调查后，环保局对该餐厅下达了限期整改的通知，并让餐厅对遭受油烟污染的墙面进行清洗。

济南油烟管道清洗

因这个墙面上五处油烟管道，其中一处已经破裂。导致整个墙面都是整个墙面都被油污覆盖。据附近的市民说，这家餐厅开业并没有多长时间，这样这件事情就很耐人寻味了。

济南油烟管道清洗一直是防火的重中之重，并对未及时清洗油烟管道采取的措施竟然被这些人罔顾了。国家法令明确规定，应经常保持油烟管道清洗，确保清洗油烟管道的频率半年一次。而这个餐厅进入一看餐厅厨房，油烟机上布满油污，一根长期未清洗油烟管道通向房外，而且不时的滴着黑色的水。未油烟管道清洗的管道更是有很大的火灾隐患。

专家建议：降低油烟污染的方法首先是加强厨房的排换气系统，其次是尽量改变一些烹调方式，少煎炸，多使用微波炉、电饭锅，减少厨房明火的产生。开放式的厨房要缓解油烟污染，可以在灶台与抽油烟机间附加一个半开放式的隔层，这样能有效聚敛烹饪过程中产生的油烟。

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